記錄二：家庭自制醬油（陽臺晾曬）

黃豆、冷開水/礦泉水、海鹽/無碘鹽、20斤瓦缸/玻璃瓶、棉布

5 做過

佳菲.orange

能和味極鮮比美的家庭版自制醬油

豆豉，、香菇、鹽、水、紅曲、香葉、八角、糖

綜合評分 7.6

地被植物

川菜的最佳捧哏—復(fù)制紅醬油

醬油、紅糖、八角、桂皮、小茴香、甘草、香葉、花椒、姜片、清水

綜合評分 8.5

月與我鑫

自釀黃豆醬油

黃豆、燕麥粉、醬油曲、無碘食鹽、純凈水、涼白開、用具、制作要求

0 做過

花欣蘭

南昌拌粉靈魂——拌粉醬油

醬油、生抽100克、老抽60克、蒜頭、糖、桂皮八角、白開水、鹽

綜合評分 9.1

指間沙330

記錄一：霉豆子（自釀醬油）

黃豆、小麥（或面粉）、醬油曲、捂豆容器：、曬醬容器

5 做過  （七天內(nèi) 1 人做過）

佳菲.orange

最簡單最好吃的醬油肉

五花肉、高度白酒、生抽、老抽、黃冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香葉、丁香

綜合評分 8.1

斷點1217

萬能醬汁公式（照燒/宮保/糖醋/涼拌/魚香/黑椒/韓式甜辣醬/泰式酸辣/麻醬/油醋/百香果/蘸料/火鍋/酸甜炸雞/酸奶蛋黃/芝士/牛油果/琥珀/蒜香醬油/蜂蜜芥末）

??秘制麻醬汁：小米椒+蒜末+蔥花+香菜+2勺生抽+1勺醋+1勺耗油+1勺辣椒粉+半勺糖+2勺芝麻醬+適量涼水、1??1??經(jīng)典油醋汁：洋蔥碎+白芝麻1勺+黑胡椒粉0.5勺+鹽適量+橄欖油/香油1～2勺+生抽1勺+醋2勺+蜂蜜0.5勺

綜合評分 7.3

hhh愛美食

醬油辣椒圈讓我們都淪為干飯人

油、蒜、八角、辣椒、醬油、醋

綜合評分 8.6

Nora生活空間

『簡單又好吃』中式醬油冷鹵溏心蛋

可生食雞蛋、醬油、紅糖(或白糖)、醋、干辣椒、八角、純凈水

綜合評分 9.1

蜜斯ann

醬油雞/做法簡單

雞（新鮮）、紅蔥頭（切?。?/span>、姜（切?。?/span>、蒜頭（蒜子）、生抽、老抽、黃酒、黃片糖、開水

6 做過

春暖花開9628wm

簡單又美味的“醬油雞”

雞、生抽醬油、料酒、姜、紅蔥頭、黃片糖、冰糖、清水、蒜頭

綜合評分 8.0

MOMO9235

超級好吃的醬油火腿蛋炒飯！

火腿、米飯、雞蛋、油、蠔油、青椒、生抽、老抽

綜合評分 7.8

廚房筆記-fang

好吃到舔盤的醬油炒飯！

米飯、雞蛋、鹽、白糖、老抽、生抽、蠔油、蔥

綜合評分 8.3  （七天內(nèi) 1 人做過）

南喬姑娘JJ

鮮嫩多汁的醬油雞腿

雞腿（新鮮）、醬料、水

綜合評分 7.8

果味七七

嘎嘎好吃的醬油淹蒜

鮮蒜、姜、八角、香葉、花椒粒、干辣椒、醬油、油

0 做過

業(yè)余吃貨-小雪

好吃到停不下來的醬油蛋炒飯

剩米飯、雞蛋、蔥、姜、蒜、胡蘿卜

綜合評分 7.5  （七天內(nèi) 1 人做過）

陳可可的味道

自制無敵好喝夏日解膩水果茶??完爆飲品店，新手百分百成功，試試就知道

百香果、橙子、小青金桔、檸檬、綠茶、冰塊、冰糖（白砂糖也可以）、水

綜合評分 8.8  （七天內(nèi) 1 人做過）

閑會星人

醬油溏心蛋

雞蛋、白砂糖、生抽、大蒜、小米辣、老抽

0 做過

百變小羊

江浙滬的醬油五花肉

五花肉、高度白酒，醬油，白砂糖，鹽，桔子皮

0 做過

金色山茶花