發(fā)酵蘋果醋（記錄）

海棠果、冰糖

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酵母飼養(yǎng)員

蘋果醋發(fā)酵40天完成

蘋果中等大小、礦泉水、白砂糖、蘋果醋

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一羈紅塵

黃油砂糖鹿角面包｜一次發(fā)酵

高筋面粉、糖、雞蛋、牛奶、酵母、黃油、鹽、裝飾：、砂糖、有鹽黃油

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_蔚然

泡菜/泡黃瓜/泡洋蔥（健康的乳酸發(fā)酵/非醋泡）

小黃瓜、鹽（水的3%）、藤椒/花椒、小茴香、辣椒、涼白開(腌沒黃瓜）、泡菜壇

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小喜可安

零失敗免發(fā)酵渣海椒（海椒面）

細(xì)玉米面、辣椒粉、醋（香醋最佳，白醋、陳醋也可）、水

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靜茜的廚房

黃油粗砂糖面包（使用自制發(fā)酵箱）

1、面團(tuán)部分、高筋面粉、奶粉、細(xì)砂糖、鹽、干酵母、雞蛋、牛奶、黃油、2、表面部分、牛奶（刷面）、黃油、粗砂糖

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冰涼一夏919

酸豆角，無需發(fā)酵，簡(jiǎn)單開胃下飯?

豆角、蒜頭、小米辣、醋、白糖、蠔油、白胡椒、鹽

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愛吃肉的大肉肉

麻辣粉絲包（一次發(fā)酵/快手版）

包子餡、豬肉末、雞蛋、粉絲、玉米油、郫縣豆瓣醬、熱水、綿白糖、十三香粉、醋、面團(tuán)、中筋面粉、溫水、酵母、砂糖、玉米油

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CC的小廚筆記

暄軟山東大包子(一次發(fā)酵)

面粉、水、酵母、糖、鹽、豬油、蕓豆、肉丁、蔥花、面醬、味極鮮，醋，料酒

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魚尾獅55555

自制果醋泡姜（原食主義，活菌發(fā)酵）

姜、自制果醋/紅茶菌

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奈何的醬鴨

我的酵素/發(fā)酵果汁/果醋旅程

熱愛生活一顆心?、耐心?、細(xì)心?

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一月t

化學(xué)發(fā)酵7: 甜酒葡萄干巧克力磅蛋糕

橙皮丁、紅酒醋（如果用其它醋要減量）、甜酒釀葡萄干、巧克力（法芙娜66%）、黃油、細(xì)砂糖、全蛋液、低筋面粉、可可粉（法芙娜）、泡打粉、糖、水、浸過橙皮丁的醋

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FoodMatters食記

愛甜味黨特定｜一次發(fā)酵｜椰絲砂糖饅頭【北鼎蒸燉鍋食譜】

低筋面粉、水、酵母、細(xì)砂糖、餡料：、椰絲、粗粗砂糖

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Shareleung

豬肉時(shí)蔬包子（不發(fā)酵版）

面粉、糖、辣椒、生抽、料酒、醋、包菜、荷蘭豆、胡蘿卜、鹽

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Sarah20170615

胡蘿卜面包（自然發(fā)酵無泡打粉）

＃主料、面粉（中筋粉／中筋＋全麥）、胡蘿卜（也可換乘其他蔬菜，如南瓜／西葫蘆）、＃濕劑、大號(hào)雞蛋、溫水、植物油（或融化的椰子油／黃油）、白脫牛奶（或牛奶＋醋／酸奶）、＃香料、香草精（選用）、肉桂粉、＃調(diào)料、鹽（此為必選，調(diào)節(jié)食物之味）、甜味：糖（砂糖／蜂蜜均可）、原味：不添加糖、椒鹽味：椒鹽、咸味：火腿／紅腸／培根均可、＃膨松劑、干酵母、＃輔料（任意想加的干果或堅(jiān)果）

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函記糖水鋪