一、粉類材料(混合均勻)、面粉(無(wú)論什么面粉都可以做司康,但不要用高筋,避免起筋)、鹽、泡打粉(不可替代,只有酵母的請(qǐng)去找酵母的菜譜,我這是泡打粉菜譜,回答不了酵母的問(wèn)題)、細(xì)砂糖(這個(gè)糖量是不放配料(蔓越莓/巧克力/藍(lán)莓等會(huì)增加甜度)的原味司康,且是甜口不需要配果醬吃的,所以糖度比較足,要加料或者不喜甜的,可根據(jù)個(gè)人口味減少)、二、液體材料(混合均勻)、淡奶油(可用牛奶替代)、雞蛋(中等大小,雞蛋太大會(huì)直接影響液體的多少,如果雞蛋比較大請(qǐng)一定一定不要把液體一次性倒完)、香草精、三、必備材料、無(wú)鹽黃油(冰)、四、其他添加材料(可要可不要)、如蔓越莓/高溫巧克力豆等,根據(jù)個(gè)人口味選擇
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