豬
雞
牛
羊
鴨
牛蛙
鴿子
兔肉
鵝
田雞
雪蛤
驢肉
火雞
鹿肉
鵪鶉
土雞湯
土雞、香菇或花菇、姜、枸杞、紅棗、老酒/黃酒/加飯酒、鹽
綜合評(píng)分 7.8 (1678 做過(guò))
綿綿法式西點(diǎn)
可可蛋白糖(消耗蛋清 草雞簡(jiǎn)單好吃還不膩)
蛋清、白砂糖、玉米淀粉、可可粉、檸檬汁
綜合評(píng)分 7.4 (443 做過(guò))
張錯(cuò)錯(cuò)
松茸土雞湯
松茸、雞塊、姜片、料酒、鹽、水
綜合評(píng)分 7.5 (364 做過(guò))
燈芯絨
佛跳墻土雞煲
土雞、香菇、藕、栗子、青紅椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽
綜合評(píng)分 7.4 (251 做過(guò))
tony小屋
竹蓀土雞湯
土雞、竹蓀、枸杞、鹽、料酒、姜
綜合評(píng)分 7.9 (202 做過(guò))
惠媽媽hui
散養(yǎng)土雞、山藥、杏鮑菇、秀珍菇、黑木耳、枸杞、姜、鹽
綜合評(píng)分 8.4 (188 做過(guò))
煙火間
鮮松茸土雞湯
農(nóng)村散養(yǎng)土雞(母雞)、新鮮松茸、老姜、鹽
綜合評(píng)分 7.6 (169 做過(guò))
鏡子中的靜子
冬筍土雞湯
土雞一只、冬筍、姜,蔥,料酒,鹽
綜合評(píng)分 8.2 (128 做過(guò))
YOYO的廚房
土雞湯(沒(méi)用一滴油、鮮美醇香)
新鮮土雞:960克(母雞)、干香菇:9個(gè)左右、生姜:7克、料酒:15、鹽:6克左右、雞精:一點(diǎn)點(diǎn)(加不加隨意)、小香蔥:1棵
綜合評(píng)分 8.6 (109 做過(guò))
幸運(yùn)晴天
山藥土雞湯
凈土雞、山藥、胡蘿卜、姜、當(dāng)歸、黃芪、枸杞、清水、料酒、鹽
綜合評(píng)分 7.8 (101 做過(guò))
E路拾緣
香飄千里之外的姜爆烏雞,又名麻油雞,月子雞
烏雞,生姜,麻油(香油),米酒,食鹽,生抽,枸杞,芝麻,香蔥
綜合評(píng)分 7.8 (98 做過(guò))
胖仙女愛(ài)廚房
原汁原味土雞湯
土雞、蔥白,姜片,蒜瓣
綜合評(píng)分 7.9 (94 做過(guò))
Mii小廚
土雞、鮮松茸、老姜、野棗、鹽、小蔥
綜合評(píng)分 8.0 (90 做過(guò))
敏姐私廚
廚師長(zhǎng)教你:“黃燜土雞”的家常做法,味道很贊先收藏了
土雞、土豆、大紅椒、香菇、生姜、小蔥、植物油、冰糖、明油、生抽醬油、蠔油、老抽、食用鹽、胡椒粉
綜合評(píng)分 8.4 (82 做過(guò))
美食作家王剛
廚師長(zhǎng)教你:“爆炒土雞”的家常做法,只需油鹽醬醋,味道非常贊
黑皮土公雞、大蒜、二荊條、小米辣、大蔥、仔姜、熟菜籽油、食用鹽、老抽、生抽醬油、白糖、胡椒粉、曬醋
綜合評(píng)分 8.8 (79 做過(guò))
雞湯面|鮮嫩咸香雞油 杭州百家雞味館版
面條、雞湯、雞腿、青菜、海鹽、胡椒粉、紅椒
綜合評(píng)分 7.8 (78 做過(guò))
年幼無(wú)知張?jiān)缭?/a>
廚師長(zhǎng)教你:“大盤(pán)土雞”的家常與商用做法,味道醇厚分量更實(shí)在
土公雞、淀粉、香料水、干辣椒、黃皮土豆、青椒、紅椒、大蔥、大蒜、生姜、洋蔥、土冰糖、植物油、蔥油、面皮、食用鹽、醬油汁、老抽
綜合評(píng)分 9.5 (59 做過(guò))
小巷深處的美味—徐州小土雞
肉雞、小米椒、干辣椒、蔥姜蒜、香菜、八角、料酒、老抽、油、鹽、糖
綜合評(píng)分 8.9 (51 做過(guò))
靴子熊貓
花膠蟲(chóng)草花土雞湯
花膠、土雞、蟲(chóng)草花、干山藥片、紅棗、姜、鹽
綜合評(píng)分 7.2 (51 做過(guò))
莫言catlam
茶樹(shù)菇土雞湯
茶樹(shù)菇、土雞、紅棗、蔥、姜、枸杞、鹽、花椒
綜合評(píng)分 8.5 (50 做過(guò))
奶茶妹baby
別名:草雞、家雞
土雞,家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅,性烈好斗,母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性,肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場(chǎng)上非常暢銷(xiāo),且蛋價(jià)也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富.都說(shuō)“無(wú)雞不成宴”,可見(jiàn)“雞”在人們飲食中占的重要地位。這些年,人們厭倦了少“雞味”的飼料雞、圈養(yǎng)雞,追求的是口感好、野味濃、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無(wú)公害的土雞。雞肉雖然鮮美但幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪,吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。科學(xué)調(diào)查認(rèn)為,雞肉食用量對(duì)人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
香菇木耳土雞
香菇、土雞、姜、料酒、木耳
0 做過(guò)
京墨婳
南瓜花炒土雞蛋
南瓜花、鹽、料酒
6867-61ls
人參蒸土雞
鮮人參、土雞、姜、蔥、鹽、胡椒粉、蒜子、料酒
SJ左手刀
醋蒸土雞詳細(xì)技術(shù)總結(jié)|經(jīng)典湘菜
土雞、小米辣、泡椒、粗辣椒粉、大紅椒、生姜、調(diào)料見(jiàn)步驟3和步驟4
做菜三當(dāng)家