豬
雞
牛
羊
鴨
牛蛙
鴿子
兔肉
鵝
田雞
雪蛤
驢肉
火雞
鹿肉
鵪鶉
廚師長教你:“大盤土雞”的家常與商用做法,味道醇厚分量更實(shí)在
土公雞、淀粉、香料水、干辣椒、黃皮土豆、青椒、紅椒、大蔥、大蒜、生姜、洋蔥、土冰糖、植物油、蔥油、面皮、食用鹽、醬油汁、老抽
綜合評分 9.5 (59 做過)
美食作家王剛
【3月北鼎琺瑯鑄鐵鍋食譜】土雞筍面疙瘩湯
木耳
綜合評分 9.0 (7 做過)
北鼎Julia
小巷深處的美味—徐州小土雞
肉雞、小米椒、干辣椒、蔥姜蒜、香菜、八角、料酒、老抽、油、鹽、糖
綜合評分 8.9 (51 做過)
靴子熊貓
笨雞蛋吐司
活躍天然酵種(粉水比百分百)、高筋粉(金像)、細(xì)砂糖、鹽、干酵母、奶粉、雞蛋(比較小的)、水、牛奶、黃油
綜合評分 8.9 (7 做過)
leibaobao00
松茸海參燉土雞
土雞、新鮮海參(干海參泡發(fā))、姬松茸、當(dāng)歸、西洋參、姜
風(fēng)菲菲
安心健康極致香濃的三鮮土雞湯
康師傅包裝飲用水、土雞、玉米、胡蘿卜、香菇、鹽、姜片、枸杞、蔥花
綜合評分 8.8 (13 做過)
Freeze靜
廚師長教你:“爆炒土雞”的家常做法,只需油鹽醬醋,味道非常贊
黑皮土公雞、大蒜、二荊條、小米辣、大蔥、仔姜、熟菜籽油、食用鹽、老抽、生抽醬油、白糖、胡椒粉、曬醋
綜合評分 8.8 (79 做過)
鐵鍋土雞燉榛蘑
土雞、榛蘑、八角、花椒、蔥姜蒜末、鹽、高度白酒、醋
綜合評分 8.7 (7 做過)
梅心沒肺
補(bǔ)氣養(yǎng)血的鮑魚土雞湯
土雞、紅棗、鮑魚、海參、姜片、蔥、鹽
綜合評分 8.7 (10 做過)
菠蘿不是蜜
燉一鍋好喝的墨魚土雞湯
分量、土雞、洗凈墨魚干、花生米、薏仁米、板栗、玉米、生姜、鹽
綜合評分 8.7 (26 做過)
羅羅好愛吃
土雞湯(沒用一滴油、鮮美醇香)
新鮮土雞:960克(母雞)、干香菇:9個(gè)左右、生姜:7克、料酒:15、鹽:6克左右、雞精:一點(diǎn)點(diǎn)(加不加隨意)、小香蔥:1棵
綜合評分 8.6 (109 做過)
幸運(yùn)晴天
茶樹菇土雞湯
茶樹菇、土雞、紅棗、蔥、姜、枸杞、鹽、花椒
綜合評分 8.5 (50 做過)
奶茶妹baby
炒土雞
土公雞、紅辣椒、生抽、老抽、耗油、鹽、味精、油、花椒
綜合評分 8.5 (16 做過)
nono一個(gè)人吃飯
清燉土雞湯的做法
土雞、油、鹽、大蔥、蒜、干辣椒、姜、枸杞、料酒、醬油、大料
綜合評分 8.5 (15 做過)
九零農(nóng)場
土雞湯
散養(yǎng)土雞、山藥、杏鮑菇、秀珍菇、黑木耳、枸杞、姜、鹽
綜合評分 8.4 (188 做過)
煙火間
廚師長教你:“黃燜土雞”的家常做法,味道很贊先收藏了
土雞、土豆、大紅椒、香菇、生姜、小蔥、植物油、冰糖、明油、生抽醬油、蠔油、老抽、食用鹽、胡椒粉
綜合評分 8.4 (82 做過)
秘制花膠瑤柱土雞湯
花膠、瑤柱、土雞、生姜、枸杞
綜合評分 8.4 (44 做過)
雪夜-清茶
農(nóng)屋土雞煲
散養(yǎng)土雞、香菇、蔥姜蒜、沙姜(山奈)、干紅辣椒、王守義十三香、冰糖、老抽、李錦記蒸魚豉油、白胡椒粉、黃酒、蠔油、洋蔥
綜合評分 8.3 (19 做過)
PaPa-Tony
冬筍土雞湯
土雞一只、冬筍、姜,蔥,料酒,鹽
綜合評分 8.2 (128 做過)
YOYO的廚房
紅棗天麻燉土雞
土雞、天麻、紅棗、枸杞、姜、花椒、鹽
綜合評分 8.2 (28 做過)
廈門媳婦山城妹
別名:草雞、家雞
土雞,家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅,性烈好斗,母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性,肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷,且蛋價(jià)也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富.都說“無雞不成宴”,可見“雞”在人們飲食中占的重要地位。這些年,人們厭倦了少“雞味”的飼料雞、圈養(yǎng)雞,追求的是口感好、野味濃、營養(yǎng)價(jià)值高、無公害的土雞。雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養(yǎng)。雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪,吃多了會導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導(dǎo)致身體亞健康。科學(xué)調(diào)查認(rèn)為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
香菇木耳土雞
香菇、土雞、姜、料酒、木耳
0 做過
京墨婳
南瓜花炒土雞蛋
南瓜花、鹽、料酒
6867-61ls
人參蒸土雞
鮮人參、土雞、姜、蔥、鹽、胡椒粉、蒜子、料酒
SJ左手刀
醋蒸土雞詳細(xì)技術(shù)總結(jié)|經(jīng)典湘菜
土雞、小米辣、泡椒、粗辣椒粉、大紅椒、生姜、調(diào)料見步驟3和步驟4
做菜三當(dāng)家