藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分
| 營(yíng)養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
營(yíng)養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
| 熱量 |
56 大卡 |
碳水化合物 |
14.49 克 |
| 蛋白質(zhì) |
0.74 克 |
脂肪 |
0.33 克 |
藍(lán)莓的功效
尿路感染、慢性腎炎
病后初愈、身體虛弱
用眼過度、眼部疲勞
如何挑選藍(lán)莓
新鮮藍(lán)莓果實(shí)緊致、干性、飽滿，表皮細(xì)滑，相對(duì)來說不帶樹葉和梗。
大小并不是衡量藍(lán)莓果實(shí)是否成熟的標(biāo)志，但是顏色卻是。成熟藍(lán)莓的果子應(yīng)該呈深紫色和藍(lán)黑色之間。紅色的藍(lán)莓并沒有成熟，但是可以用于菜肴中。
藍(lán)莓的儲(chǔ)存方法
新鮮藍(lán)莓應(yīng)放入冰箱，在食用前清洗。購買新鮮藍(lán)莓后最好在7日內(nèi)食用。
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