#午餐?2022年5月7日# 配方的量很準,一口氣做了12個,皮子軟而不粘,都不用撒手粉,一點點酵母是點睛之筆,微微發(fā)酵有些氣孔,口感更輕盈……太好吃啦,下次還按這個方子做!
2022-05-07
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魚糊湯粉,復刻回憶里的漢味。 如果一個人說,想起一個地方,首先想起那里的吃食,那他十有八九是廣東人[好的] 普yǒu通qián的廣東人會去那吃一趟。 可méi怕qián的廣東人會在家做一頓。 我是可怕的那種。 武漢小吃,除了言必及的熱干面,...
2020-04-03
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面團的量翻倍,內(nèi)餡的量不變做了4根也差不多。面團的水慢慢加稍微有剩一點兒,其他和平時做面包也沒啥差別,做出來還是非常松軟的。割包的時候要割到蔓越莓露出來,成品比較好看。#晚餐?2020年2月11日#
2020-02-11
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