1、鍋里水不用過(guò)多,煮沸 2、關(guān)至小火到水里沒(méi)有氣泡 3、下湯圓,煮一會(huì),用湯勺攪動(dòng)水,煮至飄起 4、如此3次循環(huán),添水止沸—冒泡飄起 5、關(guān)火,好了,湯圓舀碗里,注意加點(diǎn)湯,這樣味道更絲滑#晚餐?2020年2月8日# 備注:湯里有些黑芝...
2020-02-08
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炸辣子:油多,稍熱時(shí)倒花椒、生姜,熱一會(huì)撈掉花椒、生姜,然后半熱時(shí)倒蔥姜蒜、辣椒粉、白芝麻、十三香,一路小火(蔥嫩容易胡)??!翻炒幾遍,出鍋。#早餐?2020年2月6日#
2020-02-06
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