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花生糖新手一次成功

7.6 綜合評分
158 人做過這道菜
花生和糖的奇妙碰撞！

用料  

白砂糖 180克
花生米 200克
白芝麻（可以不放） 一把

花生糖新手一次成功的做法  

  1. 花生米炒熟，或者烤箱180度20分鐘，手搓去皮。

    花生糖新手一次成功的做法 步驟1

  2. 白砂糖放進不粘鍋里，小火炒。

    花生糖新手一次成功的做法 步驟2

  3. 會變成一大粒一大粒的，不要著急繼續(xù)炒，很快就能成功。

    花生糖新手一次成功的做法 步驟3

  4. 炒到糖全部融化關(guān)火，一次性倒入所有花生米和白芝麻。

    花生糖新手一次成功的做法 步驟4

  5. 用鏟子攪拌均勻，漂亮的拉絲。

    花生糖新手一次成功的做法 步驟5

  6. 倒在干燥的砧板上，用搟面杖搟平整形。很神奇一點都不粘，注意不能有水。

    花生糖新手一次成功的做法 步驟6

  7. 趁熱切成小塊，涼了切不動。

    花生糖新手一次成功的做法 步驟7

  8. 放涼，裝袋保存即可。

    花生糖新手一次成功的做法 步驟8

小貼士

熬糖需要耐心，很多的耐心，慢慢熬一定能成功。

參照這個菜譜，大家做出 167 作品

全部167個作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2019-02-10 15:34:35
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