養(yǎng)顏食譜| 藏紅花蒸蛋
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人做過這道菜
上和廚房
藏紅花好處多多，一直被稱作是女人的貼身閨蜜。不僅可以解郁安神、悅顏色，還可以補血暖宮。久食令人心喜。好的食材用簡單樸素的烹煮方法即可，能最大程度保留其原汁原味和營養(yǎng)成分。
??孕期、姨媽期忌食。
??孕期、姨媽期忌食。
用料
養(yǎng)顏食譜| 藏紅花蒸蛋的做法
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雞蛋磕入碗中，倒入溫水加入鹽攪拌均勻。（此時可把蒸鍋的水燒上，以節(jié)省時間）
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攪打好的蛋液過濾一遍，如果還有小氣泡，拿小勺撇去。
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撒入藏紅花，蓋上燉盅蓋子或者裹上耐高溫保鮮膜，（保鮮膜用牙簽扎幾個孔）
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鍋中水燒開后上鍋蒸15分鐘即可，出鍋淋上一小勺香油即可享用。
小貼士
1.時間控制在13～15分鐘內(nèi)，不要太久，以免蒸老。
2.蛋液過濾一遍可使蒸蛋平滑如鏡。
2.蛋液過濾一遍可使蒸蛋平滑如鏡。
