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涼拌空心菜

7.3 綜合評(píng)分
463 人做過(guò)這道菜
一到夏天,感覺(jué)就會(huì)三天兩頭地吃空心菜,炒的,涼拌的,應(yīng)季菜嘛,趁著便宜趕緊吃。

用料  

空心菜 100g
味精 1小勺
白糖 1小勺
2瓣 剁碎
花椒油 少許
生抽 2勺
1小勺
1勺
香油 少許
油辣椒 1勺

涼拌空心菜的做法  

  1. 空心菜理好,淘洗干凈。

  2. 鍋內(nèi)倒水,燒沸,下入空心菜,略微燙熟,撈起瀝水。

  3. 加入以上調(diào)料,拌勻即可。

小貼士

空心菜不宜久燙,燙久了葉子就黃掉,不青翠鮮嫩了。

參照這個(gè)菜譜,大家做出 484 作品

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該菜譜發(fā)布于 2012-08-02 19:41:53
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