涼拌茄子
8.3
綜合評(píng)分
1155
人做過(guò)這道菜
Hedy-W
天氣越來(lái)越熱，來(lái)搞點(diǎn)清爽的涼拌菜吧！冬天我們吃肉末茄子，夏天來(lái)一份涼拌茄子，味道也是極好，關(guān)鍵特別簡(jiǎn)單，小白也能做～
用料
涼拌茄子的做法
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茄子洗凈后切成段，放入蒸鍋中，水開(kāi)后蒸8分鐘；
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蒸熟后放涼一會(huì)兒，用手撕成條狀；
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蒜末、小米椒、蔥花按量切好；
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淋熱油爆香，油不用多；
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再放生抽4勺，蠔油2勺，糖1勺；
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把醬汁澆在茄子上；
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喜歡吃香菜的再撒一把香菜，全部攪拌均勻即可；
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比肉還好吃
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趕緊做起來(lái)吧～
