洋蔥剁（絞）碎加入油炒至變色晾涼備用。

先把面粉和牛奶混勻成團。

面粉和牛奶成團后直接打入一個雞蛋（約45-50g）。再把250g牛肉（我買的嫩肉）放進去一起攪。

打成泥，是泥（光線問題，看著發(fā)白）。

350g牛肉剁（絞）成顆粒狀。

把以上兩個部分放一起混勻。

把所有材料配料混勻即可壓餅

記得壓緊一些。

每個重量65g。

放入冰箱急凍定型。

怎么吃都可以，漢堡??

減脂餐

有時候隨意一塊芝士?一塊肉餅，兩三片酸黃瓜夾一個漢堡胚就是一個早、午、晚餐，煎的時候盡量把直徑尺寸壓大一些，肉會縮水，待一面煎至全熟再翻面，不然會散，空氣炸鍋也是～

配上紅車達芝士。