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香炒青瓜

6.8 綜合評(píng)分
29 人做過這道菜
美味佳肴～我喜歡????

用料  

青瓜（切片） 2根
五花肉（切條狀） 1塊
蒜 半個(gè)
小米椒（切圈） 微辣：放1個(gè)辣椒，辣：放多個(gè)辣椒
生抽 2勺
醬油（上色） 少許
鹽 適量
蠔油 1勺
雞精 半勺

香炒青瓜的做法  

  1. 青瓜切片，撒上鹽腌制10分鐘左右，擠出水待用

    香炒青瓜的做法 步驟1

  2. 起鍋下入五花肉煸炒，煸出多余的油脂

    香炒青瓜的做法 步驟2

  3. 加入小米椒和蒜、醬油（上色）生抽調(diào)味

    香炒青瓜的做法 步驟3

  4. 炒出香味來

    香炒青瓜的做法 步驟4

  5. 倒入腌好的青瓜

    香炒青瓜的做法 步驟5

  6. 加入少許鹽、蠔油和雞精翻炒均勻就可以出鍋了，美味又下飯??

    香炒青瓜的做法 步驟6

小貼士

菜譜中的調(diào)味用量?jī)H供參考，要根據(jù)自家的實(shí)際菜量適當(dāng)增減。

參照這個(gè)菜譜，大家做出 29 作品

全部29個(gè)作品

 
該菜譜發(fā)布于 2023-08-10 09:36:23
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香炒青瓜的答疑

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