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小份快手阿膠糕

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有幸獲得東阿阿膠手頭材料齊全，做成小份量阿膠糕新鮮好吃無(wú)負(fù)擔(dān)！

用料  

阿膠 24g
黃酒 50g
黃冰糖（碎） 10g
核桃碎 25g
紅棗碎 25g
熟黑芝麻 25g
枸杞 13g

小份快手阿膠糕的做法  

  1. 備好所有材料

    小份快手阿膠糕的做法 步驟1

  2. 東阿阿膠不用磨粉直接加入50g黃酒浸泡24小時(shí)，阿膠塊大小適中直接浸泡就能完全烊化非常方便

    小份快手阿膠糕的做法 步驟2

  3. 烊化后的阿膠糕加碎冰糖小小火熬煮濃稠

    小份快手阿膠糕的做法 步驟3

  4. 加入其他所有輔料攪拌均勻

    小份快手阿膠糕的做法 步驟4

  5. 模具用保鮮膜鋪好快速倒入阿膠糕壓實(shí)冷藏定型，由于份量小用餅干模具非常方便成型也很好看

    小份快手阿膠糕的做法 步驟5

  6. 定型后的阿膠糕切片冷藏盡快食用

    小份快手阿膠糕的做法 步驟6
 

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該菜譜發(fā)布于 2023-09-16 14:18:26
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