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瘦肉湯（牛肉）

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用料  

牛肉餡 250克
洋蔥 半個
濃湯寶 半個
鹽 少許
十三香 少許
生抽 少許
老抽 少許
料酒 少許
雞蛋 1個
香菜 2根
食用油 少許
清水 少許

瘦肉湯（牛肉）的做法  

  1. 牛肉餡放入洋蔥粒，鹽，濃湯寶，料酒，生抽，老抽，十三香，食用油，攪拌均勻，在碗底均勻涂抹，倒入清水與肉餡齊平，打入一顆雞蛋，蓋上鍋蓋，中小火蒸15～20分鐘。

    瘦肉湯（牛肉）的做法 步驟1

  2. 出鍋撒上香菜，湯鮮味美。

    瘦肉湯（牛肉）的做法 步驟2
 
該菜譜發(fā)布于 2023-10-27 14:18:03
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