豬肚半只，切長(zhǎng)條，加白胡椒爆炒祛腥。
（豬肚雞的菜譜中有豬肚處理方式）

墨魚(yú)干切絲，姜切片

熱鍋，大火，加油，爆炒。

炒至雞肉變色，加入姜片，繼續(xù)爆炒。

加入墨魚(yú)干，繼續(xù)爆炒。

轉(zhuǎn)大的砂鍋，加入大量開(kāi)水。

加入養(yǎng)生藥材：
茯苓5克、沙參5克、黃芪5克、麥冬5克、百合5克。

大火燒開(kāi)，水開(kāi)轉(zhuǎn)小火。慢慢煲半個(gè)小時(shí)。

加入豬肚，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢慢煲一個(gè)小時(shí)。

加入一勺鹽（4克），繼續(xù)煲半小時(shí)。

土雞煲湯完成?