直奔主題，切牛肉！
做牛排就切大片一點，炒著吃就小片，蒸著吃就切片或者手指粗細(xì)的條狀！

叉子叉幾下牛肉方便待會調(diào)料入味，放一旁把生姜大蒜，小米椒等大料放入攪拌器打成泥！

倒入肉里拌勻，再放十三香，生抽抓勻，生抽不用太多，大料打成泥自帶水分的，嘗嘗味，淡了就放鹽，剛好就不用放鹽了

十三香和生抽都自帶鹽分的！別急著放鹽！把控不好的最后放鹽

保鮮袋分裝好，系好丟冰箱冷凍保存吃的時候提前拿出來解凍


下面說蒸牛肉，牛肉要提前拿出來解凍

蒸蓋里面放你喜歡的主食和蔬菜，我比較喜歡南瓜和胡蘿卜，貝貝南瓜放一個還能放其他的??將自己解凍好的牛肉沾上玉米面放入鍋里

冷水上鍋蒸15-20分鐘

好吃！鹽味也不會因為水分而變淡???

紫薯粗糧，南瓜低卡，胡蘿卜可以當(dāng)蔬菜，牛肉是蛋白???