豬
雞
牛
羊
鴨
牛蛙
鴿子
兔肉
鵝
田雞
雪蛤
驢肉
火雞
鹿肉
鵪鶉
燜豬手
豬蹄、姜、蒜、蔥、料酒、蠔油、老抽、生抽、片糖、香葉、花椒、八角
綜合評(píng)分 7.8
趙太自家廚房
豬蹄湯(下奶)
豬蹄、黃豆、干香菇、紅棗、枸杞、姜、鹽、料酒
綜合評(píng)分 8.5
家常菜好男人
紅燒豬蹄膀(肥而不膩,一看就會(huì)的)
豬蹄膀、冰糖、料酒、黃酒、姜、蔥、八角、桂皮、草果、香葉、花椒、干辣椒、鹽
木子李_520
話梅可樂豬蹄|家宴硬菜
無糖可口可樂、九制話梅、豬前蹄、姜片、紅糖、陳皮、八角、香葉、老抽、蠔油、鹽、淘米水、姜片、蔥段、白醋
綜合評(píng)分 9.4
琥珀maggie
秘制豬手(《悅食Epicure》姜武升級(jí)版)
豬蹄、白酒、姜片、小蔥、蒜、腐乳(我用的是王致和紅色腐乳)、花椒、大料、香葉、老抽、生抽、冰糖、鹽、啤酒、黑胡椒
阿May又改名兒了
電飯煲燜豬蹄
豬腳、蔥姜、干辣椒、干花椒、鹵料包、干香菇、煮雞蛋、料酒、生抽、老抽、黃豆醬
綜合評(píng)分 8.3
-薄荷糖的味道-
椒鹽豬蹄
豬蹄、蔥姜蒜洋蔥、八角、生抽、老抽、鹽、糖、椒鹽粉
綜合評(píng)分 8.1
DaisyDannnnnnnn
黃磊版黃豆?fàn)F豬蹄兒
豬蹄、黃豆、糖+鹽+胡椒粉、姜+蔥結(jié)、生抽、老抽、黃酒
綜合評(píng)分 9.3
我是大夢(mèng)呀
開胃涼菜【沙姜豬手】,湯汁超下飯!
去骨豬前蹄、姜片、蔥結(jié)、料酒、花椒粒、沙姜、紅蔥頭、蒜末、小米辣、香菜末、白芝麻、蒸魚豉油、陳醋、香醋、熱油
綜合評(píng)分 8.4
菜菜美食日記
堂媽教你做年夜飯必吃———豬蹄凍
豬蹄、大蔥、姜、八角、桂皮、丁香、香葉、食鹽、料酒
綜合評(píng)分 8.9
堂媽小廚
豬蹄湯
豬蹄、大棗、黃豆、黃芪、當(dāng)歸、枸杞、姜片、鹽、雞精
L-540
老廣味道-白云豬手
豬手、沙姜、料酒、生抽
綜合評(píng)分 7.4
顏食
紅燒豬蹄,軟糯 Q彈,室友三碗飯
蔥、料酒、姜、香葉、桂皮、山楂、干辣椒、生抽、老抽、耗油、冰糖、豬蹄
0 做過
小智恰飯
1小時(shí)香酥軟爛豬蹄
豬前蹄、辣椒干、桂皮香葉八角、生姜,大蔥,蒜頭、海天白醋(不是白米醋)、冰糖、生抽、料酒,黃酒,老抽
我腦公全世界最帥
紅燒豬蹄
豬蹄、冰糖、干辣椒、蔥、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、料酒、植物油
綜合評(píng)分 8.0
味蕾工坊
醬香鹵豬蹄
豬前腳、冰糖、姜片、南乳汁、鹵料(見步驟三里)、鹽、生抽、老抽、白糖、陳醋、白酒
冇伱灬冇我
題題都會(huì)|黃豆?fàn)F豬蹄|高考寓意菜
豬蹄、黃豆、淘米水、白醋、姜、蔥、姜蔥蒜、干辣椒、黃冰糖、八角、香葉、桂皮、白寇、草果、老抽、料酒、生抽、鹽
豬蹄、老抽、生抽、料酒、香葉、桂皮、八角、鹽、冰糖、蔥姜、花椒
靜靜下午茶
豬蹄花兒~可以吸的豬蹄
豬蹄、薏米、白豆、姜、蔥、大蒜、鹽、白胡椒、尖椒、香菜
小姨的味道
給媳婦的新手懶人燉豬蹄
豬蹄、姜、蒜、桂皮、蔥、鹽、香葉、花椒、八角、小茴香、料酒、老抽、生抽、蠔油、冰糖、開水
愛摸魚
別名:豬腳、豬手
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,使細(xì)胞得到滋潤,保持濕潤狀態(tài),防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。所有人都可以吃。是老人、婦女和手術(shù)、失血者的食療佳品。若作為通乳食療應(yīng)少放鹽、不放味精。晚餐吃的太晚時(shí)或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血黏度。由于豬蹄含脂肪量高,有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多?;加懈尾〖膊 ?dòng)脈硬化及高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好。
黃金豬蹄
豬蹄、白糖、鹽、味精、食用油、生姜、大蔥、料酒、大蒜、小茴香、干辣椒、八角、肉蔻、草果、香葉、白芷
義烏峰哥
冰鎮(zhèn)豬蹄
管爺教做菜
古法豬蹄
豬蹄
軍哥傳奇
鄒潤榕